Windows 10(TH2)にて追加されたSecure Time 機能により、インターネットが接続されていない環境において、
システム再起動時やWindows Timeサービスでの時刻同期に失敗したタイミングなどで本来の時刻と同期が取れず
時刻がずれてしまい、巻き戻ってしまうなどの症状が発生する場合があります。
Windows 10(RS1)以降のバージョンでは、症状が改善しているとのことですので、
症状が発生した場合にはWindows Updateをお試しください。
・Windows 10 (TH2) をインターネットに接続せずに使用すると、突然時刻がずれる！？
[マイクロソフト Network & AD サポートチーム公式ブログ]