UEFIのFast Boot,Secure Bootはマザーボード、グラフィックスカードの対応が必要です。
UEFIへの対応可否は各パーツによって異なりますので、構成前にご確認ください。
(AMD Radeon はHD7000シリーズ以降、NVIDIA GeForceは660以降に対応した製品が発売されております。全て対応しているという意味ではありません)
なお、Fast Boot,Secure Bootを非構成状態でOSをインストールしたあと、Fast Boot,Secure Bootを有効にするにはOSの再インストールが必要です。